Рулетики с беконом
( 0 Голоса )Подробности
- Подробности
- Категория: Кулинария
- Просмотров: 816
Рулетики с беконом
Необходимые продукты:
филе куриное - 450 г
сыр твердый - 100 г
зелень петрушки - 20 г
грецкие орехи - 50 г
растительное масло - 2 ст. ложки
печенка - 2 ст. ложки
бульон куриный - 2 стакана
сливки - 1/2 стакана
персики - 2 шт.
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1. Филе слегка отбейте, посолите, поперчите. Сыр натрите на терке, орехи и петрушку порубите.
2. На филе уложите сыр, 2/3 орехов и зелень, сверните рулетиками, скрепите шпажками и переложите в форму для запекания.
3. Масло смешайте с томатом, смажьте смесью рулетики, запекайте их 40 минут. Рулетики выньте из духовки, поставьте в теплое место. Выделившийся при жаренье сочок разведите бульоном и сливками, добавьте нарезанные тонкими дольками персики, уварите, посолите и поперчите.
4. При подаче рулеты нарежьте, уложите на блюдо, полейте соусом, посыпьте оставшимися орехами и зеленью укропа.