Карп с овощами


Карп с овощами



Необходимые продукты:
карп - 1 шт. (1 кг)
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 стебель
побеги бамбука консервированные - 125 г
соя пророщенная консервированная - 125 г
грибы китайские "муэр" - 50 г
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 2 бутона
вино белое - 500 г
масло сливочное - 50 г
соус соевый - 1 ст. ложка
корень имбиря молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 4 ч. ложки
соль

 

Способ приготовления:
Морковь нарежьте ромбиками, лук-порей — соломкой. Побеги бамбука и сою нашинкуйте соломкой. Грибы замочите в горячей воде.

У карпа отделите филейную часть от хребтовой кости с обеих сторон, снимите кожу, мякоть нарежьте кубиками размером 1 см.

Мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и морковь залейте вином, добавьте 0,5 л воды, лавровый лист, гвоздику, посолите, варите 5 минут. Добавьте кусочки рыбы, голову вместе с позвоночником и варите 3 минуты.

Овощи и грибы обжарьте в течение 10 минут, смешайте с вареными овощами и карпом, заправьте соевым соусом, соком лимона и пряностями.

Выложите смесь на хребтовую кость и подавайте на стол.

Карп с овощами

Карп с овощами

Related posts
Кронберг (нем. Kronberg im Taunus)
2019-01-28 13:19:56

  Кронберг (нем. Kronberg im Taunus) — город в Германии, в земле Гессен. Подчинён административному округу Дармштадт. Входит в состав района Верхний Таунус. Население составляет 17 618 человек (на 30 июня 2007 года). Занимает площадь 18,62 км. Оф ...

Юлиус Лотар Мейер
2019-01-28 13:20:04

Юлиус Лотар Мейернемецкий химик Юлиус Лотар Мейер родился 19 августа 1830 года в маленьком городке Фареле в провинции Ольденбург, в семье врача. Обладая слабым здоровьем, среднюю школу он смог закончить только к двадцати одному году. После школы ...

Хайденхайм-на-Бренце
2019-01-28 13:20:06

Хайденхайм-на-Бренце (нем. Heidenheim an der Brenz, алем. Hoidna, Hoirna) — город в Германии, районный центр, расположен в земле Баден-Вюртемберг. Подчинён административному округу Штутгарт. Входит в состав района Хайденхайм. Население составляе ...

Обераммергау
2019-01-28 13:20:10

Обераммергау (нем. Oberammergau) — коммуна в Германии, в земле Бавария. Коммуна характеризуется наличием общинного (общего, совместного) управления. Подчиняется административному округу Верхняя Бавария. Входит в состав района Гармиш-Партенкирхен ...

Эденкобен
2019-01-28 13:20:55

Эденкобен (нем. Edenkoben) — город в Германии, в земле Рейнланд-Пфальц. Входит в состав района Южный Вайнштрассе. Подчиняется управлению Эденкобен. Население составляет 6699 человек (на 31 декабря 2006 года). Занимает площадь 17,90 км. Официальны ...

Рункель
2019-01-28 13:21:00

Рункель (нем. Runkel) — город в Германии, в земле Гессен. Подчинён административному округу Гиссен. Входит в состав района Лимбург-Вайльбург. Население составляет 9707 человек (на 30 июня 2007 года). Занимает площадь 43,69 км. Официальный код 06 ...

Карамельный яблочный штрудель
2019-01-28 14:18:30

Карамельный яблочный штрудель Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение. Описание приготовления:Нежное рассыпчатое сло ...

Апельсиновые маффины
2019-01-28 14:18:32

Апельсиновые маффины   Ингредиенты сливочное масло - 150 грамммука - 200-250 граммсахар - 150 граммапельсины - две штукияйца - три штукиразрыхлитель - две чайных ложкиванильный сахар - две чайных ложкисахарная пудра - по вкусусливочное масло - дл ...

Бекон с сыром во фритюре
2019-01-28 14:18:33

Бекон с сыром во фритюре Необходимые продукты:бекон - 300 гсыр - 300 гзелень петрушки - 1 ст. ложкаяйцо - 1 шт.молоко - 2 ст. ложкипанировочные сухари - 2 ст. ложкирастительное масло - 2 стаканабазилик - 6 листиков Способ приготовления: Бекон и с ...

Штрудель
2019-01-28 14:18:34

ШтрудельИнгредиенты: мука — 300 Грамм (Для теста:)соль — 1/4 Чашкамасло — 30 Миллилитрвода — 200 Миллилитр (теплая)яблоко — 6 Штук (Начинка:)цедра лимона — 1 Штуксок лимона — 1 Штуксахар — 3/4 Чашкакорица — 1 Чайная ложкаизюм — на вкус Посл ...

Штрудель с картофелем и белыми грибами
2019-01-28 14:18:36

Штрудель с картофелем и белыми грибами Необходимые продукты:тесто слоеное - 500 г грибы белые - 200 г картофель - 3 шт.лук репчатый - 1 головка яйца - 2 шт.сыр пармезан тертый - 3 ст. ложки масло оливковое - 4 ст. ложки чеснок - 4 зубчика тимьян - ...

Штрудель с капустой
2019-01-28 14:18:38

Штрудель с капустойНеобходимые продукты: капуста белокочанная - 1,2 кгмука пшеничная - 250 гжир свиной топленый - 100 грастительное масло - 15 гперец красный молотый , соль по вкусу Способ приготовления: Из муки, воды, половины жира и соли за ...