Заливная говядина


Заливная говядина

 

Ингредиенты


отварная говядина - 300 грамм
мясной бульон - 300 грамм
желатин - две столовых ложки
отварная морковь - одна штука
зеленый салат - по вкусу
помидоры - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
лимон - по вкусу

Способ приготовления

 

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды и оставим на 30 минут для набухания. Затем растворить в прозрачном мясном бульоне.

Отварную говядину нарежем поперек волокон на кусочки толщиной в 3-4 см и выложим в небольшую формочку с плоским дном. На каждый кусочек мяса выложим красиво нарезанный кусочек моркови и один листочек свежей петрушки.

Зальем все желатиновым бульоном и оставим на некоторое время. Когда желатин слегка застынет, вольем равномерно распределяя, оставшуюся смесь и поставим заливное в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей на стол нарежем заливное крупными порционными кусочками и выложим на плоское блюдо, украшенное листьями зеленого салата. Оформим дольками помидоров и кружками лимона.

Related posts
Кронберг (нем. Kronberg im Taunus)
2019-01-28 13:19:56

  Кронберг (нем. Kronberg im Taunus) — город в Германии, в земле Гессен. Подчинён административному округу Дармштадт. Входит в состав района Верхний Таунус. Население составляет 17 618 человек (на 30 июня 2007 года). Занимает площадь 18,62 км. Оф ...

Юлиус Лотар Мейер
2019-01-28 13:20:04

Юлиус Лотар Мейернемецкий химик Юлиус Лотар Мейер родился 19 августа 1830 года в маленьком городке Фареле в провинции Ольденбург, в семье врача. Обладая слабым здоровьем, среднюю школу он смог закончить только к двадцати одному году. После школы ...

Хайденхайм-на-Бренце
2019-01-28 13:20:06

Хайденхайм-на-Бренце (нем. Heidenheim an der Brenz, алем. Hoidna, Hoirna) — город в Германии, районный центр, расположен в земле Баден-Вюртемберг. Подчинён административному округу Штутгарт. Входит в состав района Хайденхайм. Население составляе ...

Обераммергау
2019-01-28 13:20:10

Обераммергау (нем. Oberammergau) — коммуна в Германии, в земле Бавария. Коммуна характеризуется наличием общинного (общего, совместного) управления. Подчиняется административному округу Верхняя Бавария. Входит в состав района Гармиш-Партенкирхен ...

Эденкобен
2019-01-28 13:20:55

Эденкобен (нем. Edenkoben) — город в Германии, в земле Рейнланд-Пфальц. Входит в состав района Южный Вайнштрассе. Подчиняется управлению Эденкобен. Население составляет 6699 человек (на 31 декабря 2006 года). Занимает площадь 17,90 км. Официальны ...

Рункель
2019-01-28 13:21:00

Рункель (нем. Runkel) — город в Германии, в земле Гессен. Подчинён административному округу Гиссен. Входит в состав района Лимбург-Вайльбург. Население составляет 9707 человек (на 30 июня 2007 года). Занимает площадь 43,69 км. Официальный код 06 ...

Заливное из мяса
2019-01-28 14:42:26

Заливное из мяса   Ингредиенты филе говядины - 300 граммморковь - 200 граммрепчатый лук - 100 граммжелатин - 25 граммвода для желатина - 150 миллилитроввода для мяса - 1,5 лвареные яйца - две штукилавровый лист - одна штукагорошины черного ...

Запанированные свиные отбивные с горчицей
2019-01-28 14:42:27

Запанированные свиные отбивные с горчицейРецепт приготовления свиных отбивных в панировке из сухарей и горчицы. Описание приготовления: Разогреть духовку до 220 градусов. На лист для выпечки выложить панировочные сухари с растительным маслом ...

Вим Вендерс
2019-01-28 14:42:28

Вим Вендерс Вим Вендерс (р. 1945) - немецкий кинорежиссёр, сценарист и продюсер. Вим Вендерс родился 14 августа 1945 года в Дюссельдорфе, Германия в семье врача доктора Генриха Вендерса и его жены Марты. В 1949 семья переехала в Кобленц, а поздн ...

Заливной клубничный пирог
2019-01-28 14:42:42

Заливной клубничный пирог Ингредиенты Сметана 100 мл Яйцо куриное 3 шт. Сахар 0,5 стакана Крахмал картофельный 50 г Мука пшеничная 1,5 стакана Разрыхлитель 1,5 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Клубника 300 г Сахар(для заливки) 0,5 стакана Этап 1.Яй ...

Курт Коффка
2019-01-28 14:42:43

Курт Коффка Курт Коффка (18 марта 1886, Берлин — 22 ноября 1941, Нортхемптон) - немецко-американский психолог. Вместе с Максом Вертхеймером и Вольфгангом Кёлером считается одним из основателей гештальтпсихологии. Родился 18 марта 1886 года в Б ...

Рудольф Людвиг Мёссбауэр
2019-01-28 14:42:45

Рудольф Мёссбауэр Рудольф Людвиг Мёссбауэр (родился в Мюнхене 31 января 1929) - немецкий физик, специалист в физике атомного ядра и элементарных частиц, лауреат Нобелевской премии по физике за 1961 год. Окончил гимназию в Мюнхен-Пазинг в 1948. Прора ...