Под действием чего испаряется вода

Вода испаряется из-за увеличения температуры. Т.е. когда температура больше температуры кипения. Кипит вода при температуре 100 градусов. Но на самом деле все зависит от количества воды. Поверхности разных водоемов, вода в стакане и т.д. постоянно испаряются, но это не сразу заметно нашему глазу.