Почему в густом еловом лесу нет ни желтых, ни синих, ни красных цветов; одни только белые и бледно розовые?

Есть две причины, которые можно считать ответом на ваш вопрос.
1) Окраска некоторых цветов зависит от попадания на них прямых солнечных лучей
2) Яркая окраска цветов нужна для привлечения насекомых издалека. Сами же насекомые обычно летают выше густых деревьев и в любом случае не заметят яркой окраски цветка.