Почему лимон желтый?

Этот кислый фрукт обязан такому насыщенному желтому цвету содержащемуся в его кожуре веществу, которое называется биофлавоноид цитрон. Лимон является растением, которое причисляется к роду Цитрус. Родиной этого фрукта считается Индия и Китай. На нашей планете ежегодно собирают примерно четырнадцать миллионов тонн этих фруктов.