Кто-нибудь знает где и как подработать в Австралии по туристической визе?

Как известно официально работать по туристической визе нельзя. Так что затея очень сомнительная, если выясниться чем вы занимаетесь, то будут проблемы с законом. Или оформляйте рабочую визу или наслаждайтесь отдыхом.