Что такое пшеница? Для чего она используется?

Она распространена во множестве государств мира. Существует около трёх десятков видов пшеницы, есть 2 главные формы: яровая и озимая. Высота колосьев может доходить до 2 метров. Зёрна используют, когда производят хлебобулочные изделия и сладкие продукты, а также разные крупы.