Пост опубликован: 10.08.2019
Почти каждая улица в Германии имеет свой мини-гостиница gaststätte, своего рода сочетание ресторана и паба, и каждая деревня его гостевой дом, или ИНН. Акцент в обоих случаях делается на простой еде по разумным ценам. А Бирштубе (паб) или воинствует (винный погреб) также может служить легкие закуски или блюда.
Обслуживание может быть медленным, но вы никогда не будете спешить с вашего места. Что-то еще, что может показаться резким на первый взгляд: люди могут, и присоединяйтесь к другим вечеринкам за столом в непринужденной обстановке ресторана, если сидение плотное. Это обычная вежливость, чтобы спросить сначала, хотя.
Поскольку немцы обычно не пьют из-под крана, вода всегда стоит дополнительно и поставляется в виде негазированной или газированной минеральной воды.
Бюджетные Советы По Питанию
Imbiss (закуски) стенды можно найти почти на каждой оживленной торговой улице, на автостоянках, железнодорожных вокзалах и рядом с рынками. Они служат Würste (сосиски), жареные, жареные или вареные, а также булочки с сыром, холодным мясом или рыбой. Многие стенды продают обертывания в турецком стиле под названием Döner kebab. цены варьируются от €1,50 до €2,50 за участок. Это приемлемо, чтобы принести сэндвич крепления к пивному саду до тех пор, как вы заказываете пиво там; просто убедитесь, что не сидеть за столом со скатертью.
Мясные магазины, известные как Metzgereien, часто подают теплые закуски или очень хорошие бутерброды. Попробуй теплее Leberkäs mit Kartoffelsalat, типичное баварское блюдо, которое представляет собой своего рода запеченный мясной рулет с горчицей и картофельным салатом. В северной Германии попробуйте Bouletten, маленькие фрикадельки, или Карривурст, сосиски в пикантном соусе карри. Тюрингия имеет репутацию своей колбасы, которая обычно разбивается надвое и упаковывается в рулет с горчицей. На севере фирменной закуской является сэндвич с сельдью и луком.
Рестораны в универмагах особенно рекомендуется для аппетитных и недорогих обедов. Следует отметить Кауфхоф, Карштадт, Вертхайм и Хортон. В Германии огромное количество турецких, итальянских, греческих, китайских и Балканских ресторанов часто стоят недорого.
Еда и время приема пищи
В большинстве отелей сервируется завтрак "шведский стол" (Frühstück) булочек, сыра, мясного ассорти, яиц, хлопьев, йогурта и спредов, которые часто включены в стоимость номера. Кафе, особенно более модные, предлагают меню завтрака иногда включает блины, омлеты, мюсли или даже тайский рисовый суп. По американским меркам, чашка ( Tasse) кофе в Германии очень маленький, и вы не получаете бесплатные заправки. Заказать горшок или Kännchen Если вы хотите большую часть.
На обед (Mittagessen), вы можете получить бутерброды из большинства кафе и пекарен, а во многих прекрасных ресторанах есть специальные обеденные меню, которые делают гурманов намного больше доступный. Ужин ( Abendessen) обычно сопровождается картофельным или шпетцле гарниром. Салат иногда идет с основным блюдом.
Gaststätten обычно подают горячие блюда с 11: 30 утра до 9 вечера; многие места перестают подавать горячие блюда между 2 вечера и 6 вечера, хотя вы все еще можете заказать холодные блюда. Если вы чувствуете, как горячая еда, посмотрите на рекламу ресторана durchgehend geöffnet, или ищите пиццерию.
Как только большинство ресторанов имеют закрыт, ваши возможности ограничены. Пиццерии на вынос и турецкие закусочные часто остаются открытыми позже. В противном случае, ваш лучший вариант-это железнодорожный вокзал или заправочная станция с круглосуточным магазином. Во многих барах подают закуски.
Если не указано иное, перечисленные рестораны открыты ежедневно на обед и ужин.
Платить
Кредитные карты обычно принимаются только в умеренных и дорогих ресторанах, поэтому проверьте, прежде чем сесть. Вам нужно будет попросить счет (скажи: "Die Rechnung, bitte.") для того, чтобы получить его от официанта, идея заключается в том, что стол ваш на вечер. Округлите счет от 5% до 10% и платите официанту напрямую, а не оставляйте деньги или чаевые на столе. Официант, скорее всего, будет ждать за столом, чтобы вы заплатили после того, как он принес чек. Он также будет носить кошелек с деньгами и делать из него сдачу за столом. Если вам не нужны изменения, скажите " Stimmt so.("Оставь сдачу себе."), в противном случае скажите официанту, сколько вы меняете хочу обратно, добавив в подсказку. Питание облагается налогом в размере 19% (сокращенно "MwSt" на вашем счете).
Бронирование и платье
Независимо от того, где вы находитесь, это хорошая идея, чтобы сделать заказ, если вы можете. В большинстве заведений изысканной кухни это ожидается. Мы упоминаем их только в тех случаях, когда бронирование необходимо (нет другого способа получить столик) или когда они не принимаются. Для популярных ресторанов, забронировать как можно дальше, как вы можете (часто 30 дней), и подтвердите, как только вы приедете. (Стороны, состоящие более чем из четырех человек, всегда должны звонить заранее, чтобы проверить политику бронирования.) Мы упоминаем платье только тогда, когда мужчины обязаны носить пиджак или пиджак и галстук.
Обратите внимание, что даже когда немцы одеваются небрежно, их внешний вид, как правило, четкий и аккуратный. Джинсы подходят для большинства общественных мероприятий, если вы не встречаетесь с президентом.
Курение
Для такой иначе заботящейся о здоровье нации, Немцы действительно курят. Много. Новые антитабачные законы вступили в силу в 2008 году, фактически запретив курение во всех ресторанах и многих пабах, но многие немцы, особенно в Берлине и Гамбурге, как правило, игнорируют их. Во многих отелях есть номера для некурящих и даже полы для некурящих. Тем не менее, курильщик найдет это навязчивым, если вы попросите его или ее воздержаться.
Вина, пиво и спиртные напитки
Вина Германии повышает вина всех 13 немецких регионов вина и может поставить вас с информация о винных фестивалях и удобных для посетителей винодельнях. Весной и осенью совместно с немецкой винной Академией организуются шестидневные экскурсии с гидом по винодельне.
Это законно пить пиво из открытых контейнеров в общественных местах (даже на пассажирском сиденье автомобиля), и имея пиво в полдень перерыв ничего, чтобы поднять бровь. Бавария-не единственное место, где можно попробовать пиво. В то время как мюнхенское пиво достигло мировой известности-Левенброй и Пауланер, например-знатоки пива вы действительно захотите отправиться в места дальше на север, такие как Альпирсбах, Бамберг, Эрфурт, Кельн или Герлиц, где небольшие пивоварни производят первоклассные сорта пива. Берлин находится в центре пивной революции, что делает его одним из самых интересных пивных городов Германии.
Информация О ВинеНемецкая Винная Академия. 06131/28290; www.germanwines.de.
вина Германии. 212/994-7523; www.germanwineusa.org.
