Пост опубликован: 28.01.2019

Эдуард Бухнер

Эдуард Бухнер (20 мая 1860, Мюнхен — 13 августа 1917, там же) - немецкий химик и биохимик. Нобелевская премия по химии (1907) ("За проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытие внеклеточной ферментации").

Родился в Мюнхене 20 мая 1860 года. Он начал изучать химию в 1884 году под руководством Адольфа Байера (Нобелевского лаурета по химии 1905 года) и ботанику у профессора Негели в Ботаническом институте Мюнхена.

После периода работы с Отто Фишером в Эрлангене, он получил докторат от Мюнхенского университета в 1888. Бухнер женился на Лотте Сталь в 1900 году. От этого брака у них родились два сына и дочь.

В 1907 году Бухнер получил Нобелевскую премию по химии за биохимические исследования внеклеточной ферментации и выделение зимазы.

В Нобелевской лекции Бухнер описал свои открытия и отдал должное предшественникам и коллегам. "Мы все более убеждаемся в том, что клетки растений и животных подобны химическим фабрикам, – сказал он, – где в разных цехах производятся разные продукты. Энзимы в них выполняют роль контролеров. Наши знания об этих самых важных частях живых веществ постоянно увеличиваются. И хотя, возможно, нам еще далеко до цели, мы шаг за шагом приближаемся к ней".

Во время Первой мировой войны Бухнер служил в полевом госпитале в Румынии в чине майора. Он был ранен 3 августа 1917 года и умер от этих ран через девять дней в Мюнхене в возрасте 57 лет.