Что такое гастрономический туризм?

Помню, когда я увлекался велотуризмом, однажды в Клубе велотуристов Москвы устроили "Гастрономический поход". В программе на привале были блюда из подножного корма: сныть, крапива, одуванчики, щавель и т.д, чай из разных листьев, полыни. Плюс - кто чего привез с собой вкусненького.

Гастрономический туризм - это путешествие, основной целью которого является знакомство с местной кухней.

Это очень познавательная цель, но я считаю, что ограничиваться только этим направлением не следует. Всегда нужно совершать многоцелевое путешествие: знакомиться не только с едой, но и с природой, достопримечательностями, людьми, народным творчеством, культурой, искусством.

P.S. Гастрономическим туризмом можно заниматься не выходя с работы.

Когда я работал в Банке Москвы, как-то в столовой распространили анкету для сбора замечаний, пожеланий и предложений. Я предложил устраивать дни национальной кухни. Суть акции проста - продукты те же, а названия другие, которые возвращают людей в радостные отпускные воспоминания либо в мечту куда-то съездить. В итоге народ хочет всего попробовать и набирает больше, чем обычно. Столовой - выгода. Да и работникам столовой веселей работать. Только надо это делать не очень часто, а то приестся. Примерно 1-2 раза в месяц. Чтобы было ощущение праздника. Мое предложение реализовали, причем пошли дальше. Заводили соответствующую музыку, какие-то картинки принесли. И названия блюд просто манили все попробовать. Так я занимался "гастрономическим туризмом", не выходя с работы.

Гастрономический туризм это туристическая поездка, основной целью которой является знакомство с местными кулинарными обычаями и традициями. Поэтому маршрут при таком виде туризма выбирается, исходя не из красот ландшафта или возможностей обзора достопримечательностей (хотя одно другому не мешает), а из возможностей наиболее полно насладиться особенностями той или иной национальной кухни.

Это когда ездят по разным странам и едят местные блюда.