приведите примеры использования различных горных пород человеком

Например Алмаз. Алмаз используют для изготовления ювелирных украшений а так же в промышленности.
Гранит и мрамор используют в строительстве.
Железная руда. Из неё выплавляют железо, сталь и чугун. Затем, этот металл применяю например, в строительстве машин, и много всего другого.