Почему смазанные лимонным соком яблочные дольки не темнеют: 1) лимонный сок отбелил дольку яблока после потемнения яблока.

Пост опубликован: 16.09.2022

2) одна долька потемнела из-за того, что на неё падало больше света. 3) лимонный сок защищает яблоко от воздействия воздуха 4) попав на яблоко воздух осветлил его

Ответы:

3) лимонный сок защищает яблоко от воздействия воздуха.
Так как в яблоке содержится большое количество железа, при взаимодействии с воздухом, яблоко начинает темнеть, а смазанная лимонным соком долька, не пропускает воздух к яблоку