Определение крахмала и йода в продуктах питания?

Крахмал в продуктах определить не сложно, нужен йод и небольшое количество воды. Смешиваем и капаем на любую еду, которая нам нужна, если она посинеет значит есть крахмал.

Определить йод в продуктах питание без специальных реактивов не получится, тем более это опасно, поэтому такие опыты производятся в лабораториях.