Основный принципы о рациональном питание

Рациональное питание прежде всего означает соблюдение нужной калорийности пищи, баланса необходимых организму питательных веществ, микроэлементов, витаминов. Количество получаемых с пищей калорий должно покрывать энергетические расходы организма, но не должно быть чрезмерным, чтобы не привести к ожирению. Также вредны избыток жиров или углеводов в пище, недостаток натрия или кальция. Длительное отсутствие необходимых организму витаминов может привести к некоторым серьезным заболеваниям.