Почему хвойные деревья не мерзнут зимой

В соке хвойных деревьев постепенно накапливаются необходимые сахара. Они снижают температуру замерзания и не дают соку замёрзнуть при низкой температуре. Также сама клетчатка удерживает тепло внутри ствола. Маленькие иголки не дают быстро испариться жидкости, а их покрытие воском удерживает тепло солнечных лучей.