Всегда ли осадки выпадают из облаков? Почему?

Безусловно, осадки не всегда выпадают из облаков.

Да, дождь, снег в различных видах, а также град выпадают только из облаков. Даже если их не видно, то они просто очень тонки и малозаметны для наземного наблюдателя. Что не мешает находиться в них большому количеству воды.

Однако осадки бывают и другого рода. Это роса, кристаллическая и зернистая изморозь, гололёд и гололёдица (да-да, это тоже формы осадков, причём два последних типа метеорологи чётко различают между собой).

Все 5 последних типов происходят не из облаков или туч, а непосредственно из приземного слоя воздуха. И могут возникать даже при совершенно ясном и реально безоблачном небе.