В каком городе добывали самый лучший белый мрамор?

Это город Каррара в Италии.

Здесь в предгорьях Алуанских Альп находятся залежи белого мрамора, который использовался при постройке многих зданий в Италии и в других странах Европы. Также из каррарского мрамора созданы многочисленные скульптурные произведения, в частности, "Давид" работы Микеланджело.

Каменоломня - значение названия города у древних кельтов.