огурец это какая группа культурных растений

Всего существует 11 групп культурных растений: декоративные, зерновые и хлебные злаки, бобовые, крахмалоносные, сахароносные, масличные, волокнистые, бахчевые, овощные, плодовые растения, стимулирующие.

Огурец - это овощ, соответственно он входит в группу "овощные".