Как по карте атласа определить, какие страны выходят на берега океанов?

Если у вас карта физическая, то решить вашу задачу очень трудно, надо точно знать какие горола, горы, озера и реки всвоем устье имеют принадлежность к той или иной стране. Тогда последовательно обходя все границы материков с морями-океанами (последние на любых картах красят в сине-голубой цвет) в принципе можно достичь желаемого результата.

Ну а если карта политическая, то все довольно просто. Применяете тот же метод, что был мною описан выше, только гадать насчет названия страны уже будет не нужно - она написана прямо на карте.