Пост опубликован: 28.01.2019
Апельсиново-шоколадное печенье. Рецепт от Martysh.
Ингредиенты:
175 гр. сливочного масла (предварительно достать из холодильника, чтобы оно было мягкое)
80 гр сахарной пудры
1 апельсин (шкура с половины апельсина, а апельсин можно съесть)
250 гр. муки
1 ст. л. какао.
Способ приготовления:
Сначала смешиваем масло с сахаром.Добавляем апельсиновые шкурки и перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и тщательно замешиваем тесто.
Готовое тесто разделяем на две части. В одну часть вмешиваем какао. Затем обе части накрываем и отправляем на 30 мин. в холодильник.
Достаём из холодильника. И раскатываем в две пластинки где-то 8х20 см.
Потом склеиваем эти две пластинки. Чтобы лучше держались можно промазать шов яичным белком. Разрезаем на две половинки поперёк. И снова склеиваем предварительно перевернув одну половинку. Получается шахматный рисунок.
Нарезаем полосочки толщиной 1-1,5 см обваливаем немножко в муке и отправляем на противень.
Ставим в разогретую на 180°С духовку на 10 мин. Достаём, охлаждаем и едим.☺