Пост опубликован: 28.01.2019
Нам нужно:
400 гр. свиной вырезки;
300 гр. квашеной капусты;
3 помидора;
1 луковица;
черный перец, соль по вкусу;
растительное масло для жарки.
Мясо нарезать брусочками длиной 3 см. Обжарить на сильном огне
до подрумянивания. Посолить, приправить, перемешать, немного убавить огонь и
жарить еще 10 мин. Квашеную капусту мелко нарезать, добавить в сковороду,
перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Помидоры помыть, мелко нарезать,
выложить в сковороду к мясу с капустой, перемешать, выключить огонь и дать
постоять 5 мин.