Картофельные крокеты с мясом «Der kleine Geschmack»

Пост опубликован: 28.01.2019

Картофельные крокеты с мясом "Der kleine Geschmack"

Необходимые продукты:
картофель - 4 клубня
яйцо - 1 шт.
свинина мякоть - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сало топленое - 100 г
мука пшеничная - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Способ приготовления блюда:


Картофель натрите, отожмите, добавьте сырое яйцо, посолите и перемешайте.

Свинину пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец и пассерованный лук.

Из картофельной массы сделайте небольшие шарики, нафаршируйте их свиным фаршем, запанируйте в муке, смочите в яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте в сале.

Подайте горячими со сметаной