Лучшие сосиски Германии и где их есть

Пост опубликован: 10.08.2019

01 из 08

колбаса

Сайт Gettyimages / Александр Spatari 

Когда вы думаете о немецкой колбасе, вы, вероятно, думаете о братвурст. Обычно изготовленная из свинины, колбаса имеет историю в Германии, начиная с 1313 года.

братвурст идеально здесь (паб) еда, жареная на сковороде и приготовленная в пиве с немецким классика картофель и rotkohl (красная капуста). Но это еще и оригинал немецкий фастфуд, продается grillwalkers. Эти трудолюбивые продавцы предлагают свои свежеприготовленные Вурст от носимых грилей в большинстве центров города. Всего за 1.50 ваша колбаса подается горячей из гриля в миниатюрной булочке, увенчанной senf (горчица) и/или кетчуп. Начните с кусочка чистой колбасы-вывешивая оба концы-и работать ваш путь к восхитительному центру. 

Где поесть Bratwursothe

Короткий ответ: везде. Они популярны по всей Германии, а также на международном уровне. На самом деле, мы рекомендуем вам купить один из grillwalker всякий раз, когда вы видите один. Для менее чем 2 евро, это подлинный немецкий опыт.

Есть также много разновидностей колбасы, поэтому попробуйте каждую региональную версию, когда вы посетите их зоны:

Тюрингия: Rostbratwürst Тюрингер признается как PGI, как немецкое пиво Кельш. Существует также Эрстэс Немецкий Bratwurstmuseum (первый немецкий музей колбасы) в Хольцхаузене. Просто обратите внимание на гигантский деревянный братвурст на кольцевой развязке.

Кобург: также домой к a фантастика замок,котлетная колбаса имеет минимум 15% телятины / говядины и приправляется только солью, перцем, мускатным орехом и лимонной цедрой перед жаркой на сосновых шишках.

Кульмбах: на Кульмбахер братвурст длинный, тонкий rohwurst сделано из мелко измельченной телятины и немного свинины. Его приправа-ревностно охраняемая тайна с каждым мясником, использующим свою собственную комбинацию соли, белого перца, мускатный орех, лимонная цедра, майоран, тмин и чеснок.  Купите один или пару из grillwalkers на Марктплац с горчицей и рулетом, покрытым анисом.

Rostbratwurst Нюрнберг: настолько популярны, что они заслуживают свой собственный пост...